北舘製麺は岩手県・八幡平市にある、創業70年の日本そばを主体とした製麺会社です。
安心して食べてもらえるおそばをみなさまにお届けしたい。そんな気持ちから原料は主に国内産にこだわっています。
いつか生産から製造までを一貫して行いたいという想いからそば畑も持ち、夢を広げています。春から夏にかけて種を蒔くと、約40日できれいな花が咲きます。秋に収穫したそばの実で、冬からは一心にそばをつくります。
食べてくださったお客さまからいただく「おいしい」のひとことが何よりの励みです。