昭和29年岩手県紫波町にて創業以来国内産米にこだわり製粉を基本とし、米菓・朝ナマ和菓子・冷凍和菓子の製造を行って参りました。
弊社が作る製品は日本の文化・伝統であり、これら製品に関わる者はその文化・伝統を守る義務があります。
現在市場に溢れている製品をみますと、消費者不在、扱う側の事情を優先した物が数多く見受けられます。
長い歳月の中で完成された文化は利便性だけで変えてはいけないと考えます。

岩手阿部製粉の基本精神は原料を通じて日本の文化・伝統を守ると同時に、国内産原料を優先する事で国内・地域農業へ貢献し美味しい製品を消費者のみなさまへ…。
国産原料中心に不必要な副素材を使用せず、原料（素材）の調和にて美味をうみだす。
衛生環境づくりを徹底し、日本の文化である伝統食品を安心安全にお届けします。