「この街で、この味を守り続ける」第32回 平船精肉店代表 竹林誠さん
生産者の紹介
雫石町
神明丑牧場
しんめいうしぼくじょう
主な生産物:神明子宝牛

黒毛和種の経産牛(お母さん牛)をじっくりと6ヵ月以上こだわりのエサのブレンドで再肥育をしたお肉です。
通常の霜降り肉よりも脂の量が少ないですが、脂質が良くサラッとしていて霜降り肉が苦手な方でも食べやすく、赤身の旨味が強いお肉です。
是非、御賞味下さいませ。

農畜産業
神明子宝牛
- 住所
- 岩手県岩手郡雫石町
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